コーヒーは健康にいいという研究結果が多くあります。コーヒーにはカフェインとポリフェノールという成分が含まれています。カフェインには眠気覚ましや消化促進、基礎代謝向上などの効果があります。ポリフェノールには抗酸化作用や糖尿病予防、肝臓の健康を守るなどの効果があります。
コーヒーを飲むことで心臓病や脳卒中、呼吸器疾患の死亡リスクが低下するという報告もあります。
また、コーヒーの香りや味を楽しむことでリラックス効果も得られます。
ただし、コーヒーを飲み過ぎると神経が過敏になったり、栄養素の吸収を妨げたりする可能性もあります。一般的には1日4杯程度が適量とされています。
